La lonja de Tsukiji es el mercado de pescado de Tokyo. Este mercado suele tener una gran actividad sobre las 5 de la mañana, cuando empiezan las subastas de las toneladas de pescado fresco que llegan cada día. Nosotros teníamos la ilusión de ver el mercado en su momento de máximo esplendor, pero el cansancio que teníamos era horrible, así que llegamos allí entre las 9 y 10 de la mañana. Lo primero que vimos en el mercado fue un montón de tiendas y pequeños restaurantes donde la gente hace cola normalmente para desayunar el sushi más fresco del día al mejor precio. Aunque llegamos tarde llegamos a tiempo para ver como recogían el pescado sobrante. Aquí dejo unas cuantas fotos más del mercado y un link de Tsukiji en wikipedia en inglés.

Tienda de cuchillos en el recinto de la lonja

Interior del mercado

Usan estos vehículos para transportar pescado y hielo dentro del mercado